雪花纯生是啤酒，具体分析如下：

产品属性

- 雪花纯生属于啤酒类产品，由水、麦芽、啤酒花、酒花浸膏、大米等原料经发酵工艺制成，含二氧化碳且酒精度为4.5%vol。

工艺与定位

- 采用无菌膜过滤技术，保留啤酒原始风味和营养成分，属于高端啤酒品类。

- 被称为“中国第一商务纯生”，在高端消费市场具有较高知名度。

市场定位

- 定位中高端，包装设计注重简约时尚，适合作为聚会、商务宴请等场景的饮品。

与其他啤酒的区别

- 工业啤酒与精酿啤酒：雪花纯生属于工业啤酒，但通过纯生工艺提升品质，区别于传统工业啤酒。

- 与其他高端品牌：雪花纯生通过低温膜过滤和严格微生物控制，风味更稳定，部分参数（如原麦汁浓度11°P）高于普通啤酒。

综上，雪花纯生是雪花啤酒旗下高端啤酒品牌，具备啤酒的基本属性和独特工艺，属于中高端消费饮品。