《花开半夏》的播出时间及相关信息如下：

首播时间与平台

该剧于 2013年11月30日在 湖南卫视周播剧场首播，首周采用周六、日22:00的播出时间。

播出模式与反响

采用周播模式，播出期间收视率表现突出，首播当晚即创下收视纪录，成为当年现象级电视剧。剧中角色魏如风（林申 饰）和夏如画（李沁 饰）的表演引发广泛共鸣，林申因饰演如风一角获得高度评价。

当前观看渠道

该剧已完结，目前可通过湖南卫视回看平台或部分视频网站点播，但需注意不同地区的播放安排可能有所差异。

以上信息综合自芒果影业、荣信达影视及湖南卫视官方报道。