苏州山塘街作为历史悠久的古街，汇聚了众多苏州特色美食，以下是周末必尝的推荐：

一、经典苏帮菜

蟹黄面

以金黄蟹油浇淋的拉面为灵魂，鲜嫩虾仁与蟹黄完美融合，口感Q弹且汤汁浓郁。推荐“蟹黄面”或“朱新年”点心店的鲜肉汤团，皮薄馅足，入口即化。

生煎包

山塘街生煎以皮薄馅足著称，推荐“山塘生煎王”或“鑫震源”，外皮酥脆，汤汁爆开，搭配特制酱料风味更佳。

松鼠鳜鱼

传统苏式名菜，造型似松鼠，外酥里嫩。部分老字号如“采芝斋”保留百年配方，松子糖浆温度精准，甜而不腻。

二、特色小吃

苏式汤团

“钱雨曼·怀旧餐厅”的外婆卤蛋猪脚，卤蛋吸饱汤汁，猪脚炖至脱骨；“七里山塘”的桂花糖芋艿，软糯香甜，搭配紫菜豆腐更佳。

糖粥与甜品

- 糖粥爷爷：

赤豆小圆子翻滚在糖粥中，软糯香甜，红豆沙甜度恰到好处。

- 松鼠鳜鱼酥：油炸后裹糖浆，酥脆可口，适合作为下午茶点心。

其他小吃

- 阿二烤鸡：

清晨6:30开门，外皮金黄酥脆，需早起排队。

- 油酥团子：荣阳楼百年老店，软糯香甜，搭配红糖浆更显风味。

三、季节性美食

阳澄湖大闸蟹：秋季最佳，蟹黄饱满，蟹肉鲜甜，可搭配醋汁或姜醋汁。

清明上河图糕点：清明前后制作，造型精美，包含松鼠、莲花等元素，甜而不腻。

四、用餐建议

人均预算：部分老字号人均约60元，性价比高。

热门店铺：部分热门店需提前排队（如“山塘生煎王”），建议16:30前到店。

甜品与小吃街区：山塘街集中了多家甜品店，可边吃边逛古街风光。

山塘街美食以精致与鲜美著称，建议搭配茶饮，慢慢品味江南风味。