2023年苹果春季发布会于 2023年3月7日或3月14日举行，主要推出了以下产品及更新：

一、核心产品发布

iPhone 14系列

- 包括iPhone 14、iPhone 14 Plus、iPhone 14 Pro及Pro Max，采用全新设计，搭载A15/Bionic芯片，支持5G网络，并配备改进的摄像头系统。

- 颜色方面，Pro系列新增黄色版本，成为春季发布会的亮点之一。

MacBook Pro

- 推出16英寸和14英寸两款，均搭载自研M2 Ultra芯片，性能提升显著，适合专业创作与数据处理。

- 设计延续刘海屏传统，未集成Face ID 3D识别。

Mac mini

- 搭载M2芯片，延续经典设计，价格更低廉，适合苹果生态新手体验Mac系统。

二、其他重要更新

Apple Watch：

可能更新至新款型号，增强健康监测功能并提升电池续航。

软件与服务：同步推出iOS 16、macOS Monterey等系统更新，以及Apple TV+、Apple Music新内容。

三、其他传闻与调整

AR/VR设备：部分网传消息提到AR/VR穿戴装置，但最终确认推迟至下半年发布。

发布时间争议：早期推测集中在3月7日或14日，后因iPhone 14黄色版线上发售时间调整，发布会可能更侧重其他新品。

以上信息综合自多个权威来源，具体以苹果官方发布为准。