一、国际顶级品牌

Domori多莫瑞（意大利）

- 世界首家推出100%纯黑巧克力的企业，采用委内瑞拉Criollo可可豆低温烘焙，多次获国际巧克力金奖。

- 代表产品：100%纯黑巧克力，无人工添加剂。

Amedei娅曼蒂（意大利）

- 拥有Chuao（厄瓜多尔）等稀有产地可可豆，主打单源巧克力，曾获AOC巧克力金奖。

- 代表产品：70%可可黑巧克力，搭配坚果和香料，口感平衡。

Valrhona法芙娜（法国）

- 1922年创立的百年品牌，巧克力产业链覆盖种植到生产全流程，产品以丝滑口感著称。

GODIVA歌帝梵（比利时）

- 历史悠久的巧克力品牌，以丝滑口感和精致包装闻名，含可可脂和果仁酱风味。

二、高端国产及进口品牌

德芙（中国）

- 中国巧克力第一品牌，50%黑巧克力排装广受欢迎，口感醇厚。

金帝（中国）

- 中国名牌巧克力代表，100%黑巧克力含天然可可成分，适合追求品质的消费者。

费列罗（意大利）

- 起始于1946年的经典品牌，黑巧克力与榛果夹心结合，甜而不腻。

Kinder BuenQ（意大利）

- 建达缤纷乐巧克力，含可可成分且造型多样，深受儿童及成人喜爱。

三、其他高纯度选择

Ritter Sport（德国）：

50%黑巧克力排块，口感偏软微甜，适合怕苦人群。

AMOVO魔吻（中国）：100%可可无蔗糖黑巧克力，丝滑细腻，包装精美。

诺梵（法国）：手工无糖78%黑巧克力，搭配柑橘果干，清新不浓烈。

四、选购建议

可可含量：纯黑巧克力建议选择70%-99%可可的产品，平衡苦甜。

成分表：避免含糖量高的品牌，优先选无人工添加剂的天然可可制品。

口感偏好：意大利品牌以浓郁可可味著称，法国品牌则更注重平衡与细腻度。

以上品牌均在不同维度达到高纯度标准，可根据个人口味偏好选择。