《美食家》的作者是 陆文夫，以下是关于他的详细介绍：

一、基本信息

出生日期：1928年3月23日（江苏泰兴）

职业背景：曾任苏州文联副主席、中国作家协会副主席等职，是苏州文学的代表性作家

代表作品：包括《荣誉》《小巷深处》《美食家》《围墙》等

二、创作背景与主题

创作历程

陆文夫自1955年发表《小巷深处》后逐渐成名，1983年《美食家》发表在《收获》杂志，获1983-1984年全国优秀中篇小说奖，并改编为同名电影。

主题思想

通过革命干部高小庭与资本家朱自冶的命运交织，展现20世纪中叶至80年代中国社会的巨大变迁，反映人们对饮食文化的不同态度与价值观的演变。

三、文学地位与影响

获奖荣誉：

多次获全国优秀短篇小说奖、中篇小说奖，作品被列为“百年中篇小说名家经典”。

文化意义：

以细腻的笔触刻画苏州饮食文化，成为研究中国饮食文化的经典文本；

1980年代开始走向海外，译成多种语言，在全球广泛传播，推动中国文化走向世界。

四、相关争议

部分资料提到陆文夫曾因“右派”标签长期下放，1978年重返文坛后创作更多作品。这一经历对其创作主题产生了一定影响，但主流评价仍以其文学成就为主。

综上，陆文夫不仅是《美食家》的作者，更是通过该作品展现时代变迁与文化内涵的文学巨匠。