防震防火安全教育知识包括以下几点：

地震发生时的应急措施

保持冷静：听到地震信号不要惊慌，冷静应对。

迅速躲避：室内应躲在桌子等坚固家具下或墙角处，远离窗户等危险物品。室外应远离建筑物、电线杆和围墙等。

保护头部：用双手或用书包、厚书本护头，紧闭双眼。

降低重心：身体蜷曲，蹲下或坐下，尽量降低身体重心。

听从指挥：按老师或指挥人员的指令行动，有序疏散。

注意安全：观察环境，避开危险物体，防止踩踏。

火灾预防与应对

预防火灾：

不玩火，不吸烟，不随意燃放烟花爆竹。

爱护消防设施，不损坏消防设备。

草原上避免烧荒、烧秸秆等，不在草原上吸烟、丢烟头。

火灾应对：

火灾发生时，弯下腰，捂着口鼻跑到安全的地方。

遇到火灾要迅速报警，报告起火单位、地址、燃烧对象和火势情况。

地震后，若被困，应保持冷静，尽量清除压在身上的物品，朝着有光线的地方移动，并尽可能发出求救信号。

其他注意事项

震后撤离：地震停止后，有序撤离至室外空旷地带，避免拥挤推搡。

防火安全：

防火棚应注意防火，不要随便吸烟、乱扔烟头，尽量不用油灯、蜡烛照明。

人员密集区要留出消防通道，并解决消防水源问题。

左邻右舍之间要互相帮助，及时扑灭早期火灾。

这些知识能够帮助人们在地震和火灾发生时，采取正确的应急措施，保护自己和他人的生命安全。