关于“麦兜菜名”的相关信息，综合搜索结果整理如下：

一、动画电影中的经典菜名

荔芋火鸭札

出自《麦兜的故事》，以芋头、腊鸭肉和猪肉蒸制而成，搭配特制酱料，是广东传统点心。

扣肉

《麦兜当当伴我心》中，华仔为梅菜扣肉创作的歌曲《扣肉之歌》广为人知，影片中梅菜扣肉的烹饪方式被赞“恰到好处”。

窝蛋牛肉饭

《春田花花同学会》中，主角因一碗窝蛋牛肉饭引发故事，强调半生蛋的嫩滑与牛肉的鲜嫩搭配。

二、动画角色与歌曲中的趣味菜名

纸包鸡：

麦太的招牌菜，以酥脆外皮和鲜嫩鸡肉著称，常被形容为“简单又别致的小菜”。

车车车车/人在风里/春风吻我像蛋挞：《麦兜》系列电影中为角色创作的插曲改编的趣味菜名。

三、其他相关内容

搜索结果中还提到《麦太世界》中的纸包鸡做法，以及鱼丸河粉、芋头扣鸭等港式美食，但未明确归类为动画菜名。