根据权威信息，居士单独请出家师父吃饭需遵循以下原则：

一、禁止单独请师父外出用餐

师父持金钱戒，要求不接触金钱，居士若需请师父吃饭，应通过寺院安排集体用餐，避免促成师父放逸懈怠。

二、特殊情况下的相处规范

若必须单独见面，需注意环境安全：

保持公开透明：

进入场所后必须开门或开窗，确保有众人在场，避免隐秘环境引发误会；

避免单独空间：

若无同伴，不可创造单独相处的机会，以减少流言风险。

三、寺院用餐安排参考

在条件具足的寺院，居士与师父通常分坐不同排次（师父坐第一排，居士坐第二排）；条件不具足的寺院可能同桌用餐，但住持大和尚为表尊重，建议分开用餐。

总结：居士应通过寺院集体活动与师父互动，单独请师父外出用餐存在风险，需严格遵循戒律和寺院规定。