根据权威信息源，成语"什么中不什么"主要有以下两种常见形式：

美中不足

- 释义：

整体很好，但存在小缺陷或不足。 - 出处：明·凌濛初《初刻拍案惊奇》。 - 用法：作宾语或定语，例如"这部电影情节紧凑，但美中不足的是音效一般"。

留中不发

- 释义：

皇帝将臣下奏章留在宫禁中，不交议也不批答。 - 出处：《史记·三王世家》。 - 用法：作谓语，例如"朝堂之上，忠言留中不发，实为隐患"。

其他相关成语：

留中不出：与"留中不发"同义，出自《史记》。- 留中不下：指奏章被扣留未处理，出自《史记》。以上信息综合自权威典籍及现代语文资料，其中"美中不足"使用最为广泛。