根据搜索结果，以下名人因坚持与毅力在接近目标时遭遇挫折，但最终取得成功或重新振作，可归纳为以下五类：

科技与商业领域

- 乔布斯与比尔·盖茨：

创业初期屡遭失败，但凭借坚定信念和持续创新，最终建立苹果、微软等科技巨头。

- 埃隆·马斯克与杰夫·贝索斯：分别创立特斯拉和亚马逊，面对资金、技术等重重困难，仍坚持突破行业瓶颈。

体育与竞技领域

- 迈克尔·菲尔普斯：

奥运冠军迈克尔·菲尔普斯在2012年后曾宣布退役，但2014年重返赛场，续写辉煌。

- 吉姆·凯瑞：好莱坞演员吉姆·凯瑞曾放弃演艺事业专注绘画，后重返影坛并取得新成就。

个人成长与励志领域

- 张洪（盲人攀登者）：

21岁失明，46岁成为亚洲首位登顶珠峰的盲人，用“走一步”的坚持诠释生命极限。

- 王昶：企业家王昶在多个领域取得突破，2024年公开表示距离目标仅一步之遥，展现持续奋斗精神。

历史人物案例

- 曹操：

三国时期杰出的政治家、军事家，赤壁之战失败后虽一度北定中原，但最终未能实现统一大业。

- 项羽：西楚霸王，鸿门宴后错失消灭刘邦的最佳时机，最终兵败乌江自刎。

总结：这些名人案例共同体现了“离目标只差一步”的主题，其成功或转机均源于对目标的执着追求与克服困难的勇气。