形容声音跌宕起伏的成语主要有以下几种：

余音绕梁

形容音乐或歌声优美，余音回旋不绝，如梁上余音般持久。

如泣如诉

形容声音悲切哀婉，如同哭泣或倾诉，常用于描述音乐或演讲的感染力。

惊涛骇浪

原指海浪汹涌，比喻声势浩大、变化剧烈，可形容音乐或演讲的强烈冲击力。

跌宕起伏

形容事物多变且富有波折，也常用来比喻音乐音调的起伏变化。

慷慨激昂

形容情绪激昂、充满正气，常用于描述演讲或音乐中的激情表达。

声若惊雷

形容声音洪亮震撼，如雷鸣般响亮，多用于形容演讲或自然声音的强烈震撼力。

弦外之音

原指音乐中的余音，后比喻言外之意，虽未直接表达但隐含深层含义。

这些成语可根据具体语境选择使用，例如：

影视作品中角色情感爆发可用"如泣如诉"

音乐演奏中技巧高超可用"余音绕梁"

激励性演讲可用"慷慨激昂"