关于谷雨刮风的谚语，综合权威信息整理如下：

西风预示大雨

- 谚语：“谷雨西风到，小桥淹没掉”“谷雨西风，淼小桥”“谷雨西风，没小苗”等，均指谷雨时节若刮西风，可能伴随暴雨，导致小桥被淹或作物被淹。

北风预示持续寒冷

- 谚语：“谷雨一刮风，冷到六月中”，指谷雨期间若出现北风，可能预示着盛夏仍将持续寒冷天气。

风与作物生长的关系

- 谚语：“谷雨刮大风，麦子减收成”，直接描述了强风对小麦产量的负面影响。

综合农事指导

- 部分谚语如“谷雨麦挑旗，立夏麦头齐”“谷雨麦怀胎，立夏长胡须”等，虽未直接提及风，但通过描述麦类生长状态，间接反映天气对农作物的影响。

总结：

谷雨刮风的谚语多与天气对农业的影响相关，西风多雨、北风寒冷、强风减产是主要特征。建议结合具体天气情况调整农事活动。