在《麦兜故事》中，麦兜的妈妈的名字是 麦太。以下是相关细节的整理：

角色关系

麦太是麦兜的单亲妈妈，麦兜的爸爸是麦饼，姐姐是麦香。

角色设定

麦太是一个充满希望和梦想的女性角色。她在怀孕期间，因看到橘红色脸盆而许愿希望孩子像周润发、梁朝伟等明星，体现了她对麦兜的无限期待。

其他细节

- 麦太擅长烹饪，尤其是快快鸡；

- 她为了麦兜的未来，努力工作并购买保险、风水山地等。

综上，麦太是麦兜故事中核心家庭成员之一，其形象兼具温柔与坚韧，是推动故事发展的重要角色。