根据搜索结果，小学语文必背古诗词75首的出版社推荐如下：

一、综合推荐

中华书局

- 优势：

权威性强，名家注译，内容准确，适合系统学习。 - 版本：2017年11月版，32开装帧，配套练习册。

北京师范大学出版社

- 优势：

结合名师导读和考点解析，便于理解与记忆。 - 特点：语文阅读丛书系列，含音频资源。

中国大百科全书出版社

- 优势：

教材配套，内容权威，适合同步学习。 - 衍生版本：《小学生必背古诗词112首》在75首基础上扩展。

二、其他参考

广西师范大学出版社：提供75首、80首分册，图文精美，含央视朗读音频。- 商务印书馆：手册便携，内容完整，适合随时随地学习。

选择建议

优先考虑权威出版社：中华书局、北京师范大学出版社、中国大百科全书出版社。- 根据学习需求选择：若需配套练习，选中华书局；若偏好音频资源，选北京师范大学出版社。