关于端午节的南方谚语，综合多个权威来源整理如下：

一、饮食习俗类

未食五月粽，破裘不甘放

广东潮汕、福建等地习俗，未吃粽子则不愿脱下旧衣。

未食五月粽，寒衣不敢送/未食五月粽，破裘毋甘放

福建、台湾地区流传，端午未吃粽子则不宜送寒衣或脱旧衣。

吃了端午粽，才把棉衣送

江浙地区说法，端午吃粽子后才会脱下棉衣。

二、生活习俗类

菖蒲插屋/端午插艾

南方多地习俗，在家门口插菖蒲或艾叶驱邪避灾。

午时水饮一嘴，较好补药吃三年

山东、山西等地传统，端午午时饮用井水可延年益寿。

喝了雄黄酒，百病远远丢

江浙、西北地区信仰，雄黄酒可驱邪避病。

三、自然现象类

五月五，雄黄烧酒过端午

浙江、江苏等地习俗，端午用雄黄酒驱邪。

有钱难买五月五日旱

山西、陕西等地谚语，预示当年丰收。

端午天气热，五毒醒，不安宁

江浙地区描述端午气候特征与生物活跃现象。

四、文化典故类

土俗清明供祀墓，诗家端午吊离骚

南方部分地区将端午与屈原纪念活动结合。

端午请菩萨，端六发乌贼

江浙地区特殊习俗，端午祈求平安并食用乌贼。

注：部分谚语存在地域性差异，如"未食五月粽，寒衣未入栊"与"未食五月粽，寒衣不敢送"表达类似意思但用词略有不同。建议结合具体地域文化理解。