关于饮酒的格言，综合不同文化背景和语境，可归纳为以下几类：

一、人生哲理类

1. 酒能使人出语轻快，更能使人一吐衷情

2. 酒和人仿佛不断斗争又和解的斗士，战败者常拥抱胜利者

3. 酒的乐趣在醉后的陶然境界，如同一出芭蕾舞或音乐会

二、友情与情感类

1. 酒杯里竟能蹦出友谊来

2. 酒逢知己饮，诗向会人吟

3. 朋友一起皆大欢喜，喝酒一定要彻底

三、生活态度类

1. 酒能祛除百虞，菊可制颓龄

2. 人生苦短，倒满!倒满!（劝酒常用语）

3. 饭吃饱酒喝少，只要感情深，不喝酒情也真

四、文学意象类

1. 酒歌伴我度今宵，直待晨晖映玉杯

2. 声来枕上千年鹤，影落杯中五老峰

3. 有酒不饮白酿酒，有坛不倾枉造坛

需注意：饮酒需适量，过量饮酒有害健康。部分格言如"酒极则乱，乐极则悲"等蕴含警示意义，建议结合自身情况理性看待。