关于农业的谚语和歇后语是农民在长期生产实践中总结出来的智慧结晶，以下是分类整理：

一、气象与农时谚语

清明热得早，早稻一定好

清明时节气温回升快，适合早稻生长，预示丰收。

六月不热，五谷不结

六月高温是稻谷成熟的关键期，若遇低温则影响产量。

伏里雨多，谷里米多

伏天降雨充足，有利于谷物生长和籽粒饱满。

清明刮了坟头土，沥沥拉拉四十五

清明节若遇雨，预示未来雨水较多。

二、农事操作谚语

犁地深一寸，等于上层粪

深耕可增加土壤透气性，促进养分吸收。

锄头有粪，越锄越嫩

斧头带肥可提高土壤肥力，促进幼苗生长。

播种要趁时，错过时机空悲切

如"清明小满迟，谷雨种棉正适时"。

稻如莺色红，全得水来供

稻谷生长需充足水分，形容需水量大。

三、农业现象谚语

青蛙开口早，早禾一定好

青蛙鸣叫早预示春雨及时，有利于禾苗生长。

竹开花，饿死农家

竹子开花属罕见现象，暗示年景不好。

龙舟鼓响，黄麻一夜一高掌

龙舟竞渡期间黄麻生长迅速，预示丰收。

六月到，卖棉被，买灰料

六月是棉花收获季，农民忙于销售和储备。

四、农业哲理谚语

人怕老来穷，禾伯寒露风

人到老年易贫困，禾苗却惧怕霜露风寒。

地不缺人粮，人不缺地工

土地资源充足，关键在于人的劳作。

春分秧壮，夏至菜黄

春分播种后秧苗茁壮，夏至时蔬菜成熟。

五、地区特色谚语（如新疆）

头伏犁地一碗油，二伏犁地半碗油

伏天深耕耗资大，但可提高产量。

这些谚语和歇后语通过简洁的语言，反映了农业生产与自然规律的紧密联系，是传统农耕文化的宝贵遗产。