根据搜索结果，苹果手机中拍照效果最佳且广受认可的手机型号主要集中在以下几款，具体分析如下：

一、综合性能顶尖机型

iPhone 12 Pro Max

- 搭载三摄系统（1200万像素广角+超广角+长焦），支持深度学习算法，兼顾细节捕捉、动态范围和色彩还原能力，是专业摄影和视频录制的首选。

- 优势场景：风光、人像、夜景等复杂环境表现突出。

iPhone 13 Pro

- 同样配备三摄系统，性能更强，尤其在低光环境下的表现优于前代机型，支持更稳定的夜间模式和手动曝光调整。

- 优势场景：暗光摄影、高动态范围场景。

iPhone 15 Pro Max

- 搭载4800万像素主摄+1200万广角，图像处理技术更先进，色彩还原更真实，视频画质也更上一层楼。

- 优势场景：高分辨率摄影、专业视频录制。

二、经典机型推荐

iPhone 11 Pro

- 夜间模式表现优异，支持手动调整曝光，像素密度高，细节展现清晰，适合人像和街拍。

- 优势场景：低光环境、人像模式。

iPhone XS Max

- 引领双摄时代，f/1.8广角+ f/2.4长焦组合实现2倍光学变焦，智能HDR技术平衡高对比度场景，复古风格摄影效果突出。

- 优势场景：远景拍摄、复古风格人像。

三、其他高口碑机型

iPhone SE （2020/2023）：

轻薄便携，拍照性能与旗舰机型相当，适合日常记录。

iPhone 12 mini：高像素+超广角组合，适合微距和紧凑场景。

四、总结建议

若追求极致画质和多场景适应性， iPhone 12 Pro Max或 iPhone 15 Pro Max是最佳选择；若偏好经典设计和实用性能， iPhone 11 Pro或 iPhone SE更合适。实际体验还需结合个人使用习惯和预算。