根据搜索结果，苹果手机中拍摄风景效果最佳的选择主要集中在iPhone 12 Pro Max、iPhone 13 Pro以及iPhone 15 Pro Max系列。以下是具体分析：

一、iPhone 12 Pro Max

硬件配置

- 搭载三摄系统：1200万像素超广角（f/1.8）、1200万像素广角、1200万像素长焦镜头，覆盖宽广视角与远景拍摄需求。

- 32%更大传感器：提升感光能力，优化低光环境表现，增强动态范围。

核心优势

- LiDAR激光雷达：

实现快速对焦，提升夜景清晰度与色彩还原。

- ProRAW格式：支持高动态范围拍摄，后期处理灵活性更强。

二、iPhone 13 Pro

硬件升级

- 同样采用三摄系统：广角、超广角、长焦镜头，支持夜间模式与深度融合技术。

- A15仿生芯片：提升图像处理速度与效率。

特色功能

- ProRAW与ProRes：

提供专业级后期处理空间，肖像模式背景虚化效果更自然。

- 视频能力：支持4K视频录制与实时HDR优化。

三、iPhone 15 Pro Max

最新技术

- 4800万像素主摄像头+2400万像素合并技术：分辨率提升至4倍，连拍速度更快。

- 潜望式长焦镜头：

支持最高5倍光学变焦，远景拍摄能力显著增强。

综合表现

- 在高分辨率与变焦能力上表现突出，适合专业摄影师及风光爱好者。

四、其他推荐机型

iPhone 11 Pro：

经典机型，夜间模式表现优异，手动调整曝光功能独特。

iPhone SE：预算友好，数字防抖优化较好，适合基础风光摄影。

总结

若追求极致画质与专业级后期， iPhone 12 Pro Max和 iPhone 13 Pro是最佳选择；若需高分辨率变焦能力， iPhone 15 Pro Max更胜一筹；预算有限则考虑 iPhone 11 Pro。旅行摄影师可根据具体需求（如RAW格式需求、变焦长度等）进行选择。