根据最新权威信息，苹果手机中屏幕尺寸最大的机型为 iPhone 16 Pro Max，其屏幕尺寸为 6.8英寸（部分来源显示为6.9英寸，但以高权威性信息为准）。以下是关键信息整合：

最大屏幕机型

- iPhone 16 Pro Max：

官方显示屏幕尺寸为6.8英寸，相比前代产品（如iPhone 15 Pro Max的6.7英寸）有小幅增长。

其他大屏机型参考

- iPhone 15 Pro Max：

6.7英寸，是当前iPhone系列中屏幕最大的机型。 - 历史大屏机型：如iPhone 8 Plus（5.5英寸）、iPhone 13 Pro Max（6.7英寸）等，但已明显落后于最新系列。

屏幕技术特点

- iPhone 16 Pro Max采用高分辨率显示屏，支持ProMotion自适应刷新率技术，兼顾显示效果与流畅度。

总结：

若追求最新大屏体验，建议选择iPhone 16 Pro Max；若预算有限，iPhone 15 Pro Max仍是当前最优质选择。