根据权威信息，生产小米手机的主要代工厂包括富士康、英华达等企业，具体分析如下：

富士康

- 作为全球知名代工厂，富士康承担了小米手机的核心生产任务，包括组装、零部件加工等环节。其生产规模大、技术成熟，是小米手机的重要合作伙伴。

英华达

- 英华达主要负责小米手机的生产制造，与富士康分工协作。其生产模式以线上营销为主，产品覆盖中高端市场，是小米手机的主要代工企业之一。

其他代工厂

- 小米还与深圳市福耀光电（负责外观组装）、和硕科技、龙旗科技等企业合作，共同保障生产质量和效率。

总结：

富士康和英华达是生产小米手机的核心厂家，富士康侧重大规模组装，英华达侧重中高端生产。选择时可根据产品定位（如高端/中端）及供应链需求进行考量。