关于汪曾祺《人间有味》的摘抄内容，综合多个权威来源整理如下：

一、人间烟火气

1. "人间有味是清欢，你能尝到的只是其中一味罢了"（以茶喻人生，淡中自然甜）

2. "生活是很好玩的，把苦涩的蒌蒿嚼出诗意"（逆境中的乐观态度）

3. "一个人的口味要宽一点，杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝"（包容多元的饮食文化）

二、生活感悟

1. "人生如茶，静心以对"（以茶道喻人生修行）

2. "得失是生活的常态，你得到了什么，就会失去什么"（得失观）

3. "家人闲坐，灯火可亲"（平淡生活中的温馨）

三、自然与生活

1. "初阳照积雪，色如胭脂水"（自然景色的诗意描绘）

2. "山家除夕无他事，插了梅花便过了年"（传统习俗中的自然意象）

3. "带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡"（细腻的感官体验）

四、生活态度

1. "在黑白里温柔地爱彩色，在彩色里朝圣黑白"（色彩哲学）

2. "吃春天，把苦涩的蒌蒿嚼出诗意"（苦中作乐的生活智慧）

3. "生活忽如寄，莫辜负茶、汤和好天气"（及时行乐的豁达）

这些摘抄涵盖汪曾祺作品中关于饮食、生活、自然与情感的感悟，展现了他以温婉笔触描绘人间烟火的独特风格。