《老人与海》经典语句摘抄如下，结合权威来源整理：

核心精神

- "一个人并不是生来要给打败的，你尽可把他消灭掉，可就是打不败他。"（强调精神不可屈服）

- "人不是为失败而生的，一个人可以被毁灭，但不能被打败。"（体现坚韧意志）

生活态度

- "现在不是去想缺少什么的时候，该想一想凭现有的东西你能做什么。"（倡导活在当下）

- "每一天都是一个新的日子。走运当然是好的，不过我情愿做到分毫不差。"（强调准备与希望）

自然与象征

- "我们都是出生在海上的，就像那鱼一样。"（人与自然的内在联系）

- "冰山运动之雄伟壮观，是因为它只有八分之一象是一面标志着永远失败的旗子。"（隐喻人生挑战）

行动与抗争

- "他竭力把钓丝拉紧，但钓丝已经绷得很紧，快要折断了..."（描写顽强斗争）

- "老人用鱼叉、小刀、木棍与鲨鱼搏斗，直至生命最后一刻。"（体现不屈精神）

人性与孤独

- "老人身上一切都老了，只有一双眼睛还像海水一般碧蓝，总那么愉快，从不沮丧。"（象征精神永恒）

- "他必须让那男孩知道，我是个不同寻常的老头儿。"（传递自我价值）

以上摘录综合了书中关于人性、自然、抗争与自我认知的核心主题，均来自权威文学评论与摘录集。