《手指》课文中幽默风趣的句子主要通过拟人化手法和夸张对比展现，具体如下：

大拇指的“自傲”与“委屈”

- “他永远不受外物冲撞，所以曲线优美，处处显示着养尊处优的幸福。”（将大拇指拟人化，赋予其“幸福”感）

- “别看那只手指很短，它可是干活最快的!”（夸张对比，突出大拇指的实用性）

手指间的“争吵”与“和解”

- “奶妈，亏你还在我家呆了这么多年，竟连我的这点心思都不懂，真是气死我了!”（通过对话展现手指间的“矛盾”）

- “我还是让耳朵耷拉着吧。人家是人家，我是我。”（体现个体差异与自我认同）

形象比喻与反差

- “大象开始觉得自己的耳朵生来就是这样的，小兔子的话，他并没有在意。”（通过动物视角反衬手指的“固执”）

- “这两根手指正是这朵‘兰花’之中最优美的两瓣儿。”（将中指比作兰花，突出其优雅）

功能与形态的幽默对比

- “身体矮而胖，头大而肥，构造简单，人家有两个关节，他只有一个，但在五指中却是最肯吃苦的。”（通过形态与功能的反差制造幽默）

- “其他三指窈窕，都是直直落落的强硬曲线，而大拇指却……”（形成鲜明对比）

总结：

作者通过拟人化、夸张对比和形象比喻，将五根手指的形态、功能及性格特点以幽默风趣的方式呈现，既生动形象又富有哲理。