杨万里描写蘑菇的诗词为《蕈子》，全诗通过细腻的笔触展现了蘑菇的生长环境、形态特征及食用价值。以下是具体分析：

诗歌内容与结构

- 首联：

“空山一雨山溜急，漂流桂子松花汁。” 描述了雨后山林中，松花与桂子之汁在山间流淌，为蘑菇生长提供养分。 - 颔联：“土膏松暖都渗入，蒸出蕈花团戢戢。” 写了松软的土壤和温暖的气候如何渗入养分，最终形成蘑菇的菌盖。 - 颈联至尾联：通过“戴穿落叶忽起立”“响如鹅掌味如蜜”等句，生动刻画了蘑菇的形态（如伞盖状菌盖、鹅掌般触感）和口感（滑嫩如莼丝、香甜如蜜）。最后两句还提到蘑菇的食用价值，如可作羹汤或腌制保存。

艺术特色

- 采用白描手法，将自然景观与蘑菇生长过程融为一体，语言生动形象，如“蜡面黄紫光欲湿”“酥茎娇脆手轻拾”等，兼具视觉与味觉的描写。 - 通过对比“伞不如笠钉胜笠”，突出蘑菇实用价值，同时以“香留齿牙麝莫及”强化其独特香气。

作者背景

- 杨万里（1127-1206），南宋诗人，号诚斋，其诗作多关注自然与生活细节，此诗便是其田园诗的代表作之一。