根据搜索结果，苹果手机中适合直播的机型及推荐理由如下：

一、推荐机型及特点

iPhone 13 Pro Max

- 摄像头系统：

配备三摄像头系统，传感器更大，图像信号处理更快，支持低光性能和卓越的图像稳定性。

- 性能表现：搭载A15仿生芯片，确保流畅的直播画质和实时处理能力。

- 续航能力：大容量电池支持长时间直播，减少中断风险。

iPhone 13 Pro

- 摄像头性能：

与Pro Max相同，但机身更轻便，适合需要灵活操作的用户。

- 系统优化：针对直播进行了优化，画质和音频表现均衡。

iPhone 12 Pro Max

- 经典机型：

三摄像头系统（广角+超广角+长焦），光学稳定性优秀，适合专业级直播。

- 续航与性能：A14芯片保障流畅性，电池续航满足长时间直播需求。

iPhone SE （第二代）

- 性价比选择：

搭载A13仿生芯片，性能与Pro系列相当，适合预算有限的用户。

二、其他注意事项

直播平台选择：优先选择抖音、快手、腾讯NOW等支持高清直播且互动性强的平台。

配件建议：使用手机支架和麦克风可提升画质和音频质量。

系统更新：确保手机系统为最新版本，以获得最佳直播功能。

综上，若追求极致画质与性能， iPhone 13 Pro Max是最佳选择；若注重续航与经典体验， iPhone 12 Pro Max更合适；预算有限则考虑 iPhone SE （第二代）。