苹果8搭载的操作系统为 iOS系统，具体版本及建议如下：

基础系统

苹果8原生支持iOS 12系统，该版本在稳定性、安全性及兼容性方面表现均衡，适合日常使用。

推荐更新版本

- iOS 13：

提供更优的性能优化和新增功能，适合追求流畅体验的用户。 - iOS 15：可通过系统更新获得，包含更先进的AI功能、隐私保护等改进，但需注意系统更新可能对硬件性能有一定要求。

注意事项

- 苹果8硬件性能有限，建议优先选择与设备兼容的最新稳定版本，避免安装过新系统导致卡顿或功能无法使用。 - 若需使用特定功能（如Siri语音助手），需确保系统版本支持相关功能。

综上，苹果8最佳搭配系统为iOS 13或更新版本（如iOS 15），具体选择需根据实际需求和设备兼容性决定。