番禺农校职中（广州市番禺区农业技术学校）的专业设置以农业、林业、家政、旅游等为主，结合中等职业教育特点，注重实践技能培养。根据现有信息，该校主要专业方向及细分领域如下：

一、农业技术类

农业科学与技术

包括农作物生产技术、园艺技术、土壤管理等方向，培养种植、病虫害防治等技能。

园林技术

涵盖风景园林、园艺设计等方向，注重景观规划与植物养护技能。

农业技术类创新班

针对中考成绩优异学生设立，可能包含农业机械化、智慧农业等前沿领域。

二、林业与生态类

林业技术

学习木材加工、森林资源管理等知识。

生态保护与修复

关注生态环境监测与修复技术。

三、家政与旅游类

家政服务

培养家庭服务、养老护理等技能。

旅游管理与服务

包括酒店管理、旅游线路规划等方向。

四、信息技术与工程类

计算机及应用

涵盖软件开发、网络技术、动漫设计等。

机械制造与维修

学习数控技术、汽车维修、模具设计等。

物联网技术与应用

结合农业智能化需求，培养设备维护与数据管理能力。

五、其他特色专业

电子商务：

网络营销、电商运营等方向。

会计与财务管理：基础会计、财务分析等课程。

会计电算化：财务软件操作与会计信息化。

六、教学资源

学校占地面积7.06万平方米，拥有5.36万平方米实训基地，配备多媒体教室55间及信息化教学设备，注重实践操作与实习实训。

以上信息综合自学校官网及多个低权威性来源，具体专业设置以实际招生专业为准。