根据搜索结果，以下是经常写美食的男作家及相关信息：

梁实秋

- 中国现代散文家、学者，代表作《莎士比亚全集》（译作）。 - 以北京传统小吃为创作灵感，将美食与乡愁、生活哲理结合，如《雅舍小品》中描写老北京饮食文化。

汪曾祺

- 民国时期作家，被誉为“人间烟火作家”。 - 作品以细腻的笔触描绘各地美食，如《端午的鸭蛋》《四方食事》，擅长捕捉饮食背后的文化内涵和生活情趣。

林卫辉

- 美食作家、食评人，公众号“辉尝好吃”主理人。 - 著作《吃的江湖》《粤食方知味》，通过美食探寻文化根源，兼具学术性与趣味性。

施耐庵

- 元代小说家，《水浒传》作者。 - 文中生动描写了多种食物，如“牛肉”“炊饼”“美酒”等，以及相关场景（如江州浔阳江头酒馆），兼具文学价值与饮食文化传播。

舒国治

- 台湾作家，以生活观察见长。 - 文章聚焦饮食细节，如“吃刨冰”的场景描写，语言通透且富有生活哲理。

以上作家均以不同风格和视角展现了美食与文学的交融，可参考其作品感受饮食文化的魅力。