关于周公姬旦的典故和事迹，综合权威资料整理如下：

一、礼乐制度奠基

1. 制作礼乐：周公辅佐武王伐纣后，主导制定《周礼》，规范社会行为与祭祀仪式，奠定西周文化基础。

2. 礼乐教化：通过礼仪规范培养仁德意识，使“敬德保民”理念深入人心。

二、政治制度创新

3. 分封制推行：建立“封建亲戚，以藩屏周”的格局，巩固周朝统治。

4. 井田制度实施：配合土地分配，稳定农业生产，增强国家经济基础。

三、摄政与平叛

5. 摄政五年：在成王年幼时代行朝政，营建洛邑，为西周建立奠定基础。

6. 平定三监之乱：果断诛杀管叔、蔡叔等叛乱势力，维护政权稳定。

四、道德典范

7. 吐哺迎贤：为招揽人才，常中断饮食接待贤士，伯禽受教后成为鲁国礼仪之邦。

8. 明德慎罚：提出“敬德保民”思想，主张以道德教化替代严刑峻法。

五、教育贡献

9. 师徒传承：培养召公、毕公等贤臣，建立西周政治核心团队。

10. 儒学奠基：被孔子尊为“古圣人”，孟子与其并论，奠定儒学发展基础。

六、其他事迹

11. 解旱灾：通过占卜《周易》祈雨，成功缓解西周旱灾，体现其神权与政治结合。

12. 文化融合：吸收殷商文化精华，推动西周文化与周边民族的融合。

注：部分故事如“周公制礼作乐”并非仅针对殷商祭祀典礼的改造，而是涉及社会制度全面革新。周公一生功绩被《尚书大传》概括为“一年救乱，二年克殷，三年践奄，四年建侯卫，五年营成周，六年制礼乐，七年致政成王”。