理发师的称呼因场景、地区及职业等级不同而有所差异，主要可分为以下四类：

基础称呼

- 理发师/师傅：

传统且通用的称呼，强调其专业技能与行业经验，常见于日常交流。 - 剃头匠：历史称呼，因过去理发师社会地位较低，现较少使用。

行业尊称

- 发型师：

现代美发领域常用称呼，与专业技能直接相关。 - 形象设计师/顾问：侧重发型设计与形象塑造，适用于高端服务场景。

品牌关联称呼

- Tony老师：

源自美发品牌TONI&GUY和东田造型，因品牌传播广泛而流行，常带有亲切感。

等级区分称呼

- 高端理发店员工可能被称为 首席发型师、发型总监等，体现职业层级差异。

总结：

日常可称“理发师/师傅”或“Tony老师”，专业场景或高端服务中多用“发型师”或“形象设计师”，需根据具体语境选择合适称呼。