牦牛奶的利弊需结合个体差异和饮用方式综合考量，具体如下：

一、牦牛奶的优点

营养丰富

含优质蛋白质、脂肪、维生素D及钙元素，其中必需氨基酸含量比普通牛奶高15%，且富含免疫球蛋白，有助于增强免疫力、促进骨骼发育。

高原适应性

牦牛生长于高寒环境，其牛奶中的脂肪和蛋白质可提升抗寒能力，适合高原地区人群饮用。

口感与价格

味道浓郁偏甜，口感独特；价格通常高于普通牛奶，但属于绿色食品，无污染。

二、牦牛奶的潜在风险

消化与代谢问题

- 脂肪含量较高，过量饮用可能导致肥胖、消化不良或代谢异常；

- 乳糖含量较高，乳糖不耐受者易引发腹泻、腹胀。

过敏与健康隐患

部分人可能对牛奶蛋白过敏，且牦牛饲养环境及加工过程存在食品安全风险。

特殊人群限制

乳糖不耐受、肠胃炎患者、孕妇及婴幼儿需谨慎饮用，建议咨询医生。

三、饮用建议

适量饮用：

根据自身消化能力和营养需求控制摄入量；

选择可靠产品：优先选择无污染、正规加工的牦牛奶；

搭配其他食物：均衡饮食，避免单一依赖高脂奶品。