一、经典海鲜类

辣炒蛤蜊

青岛标志性海鲜菜，以鲜嫩蛤蜊与香辣调料完美结合著称，是青岛人餐桌上不可或缺的佳肴。

青岛锅贴

外皮酥脆、内馅多汁，常见三鲜馅、虾肉馅等，是青岛人早餐、夜宵的代表性小吃。

流亭秘制猪蹄

色泽鲜亮、软糯Q弹，传承百年秘制配方，兼具胶原蛋白与胶质感，是正餐或零食的理想选择。

鲅鱼饺子

以鲜嫩鲅鱼肉为馅，饺子皮劲道，煮熟后鲜汁四溢，象征团圆与富足。

海鲜卤面

海鲜与面条共煮，卤汁浓郁，融合海味与麦香，是青岛特色面食代表。

二、其他代表性小吃

海菜凉粉

选用崂山石花菜制作，凉拌后配以多种调料，口感爽滑开胃，夏季消暑佳品。

烤鱿鱼串

香气扑鼻、口感Q弹，搭配特制酱料，是青岛烧烤文化的象征。

油爆海螺

本地黑皮海螺经油炸后鲜嫩多汁，搭配青椒等配菜，是鲁菜经典菜品。

三、特色传统小吃

蛤蜊糊

新鲜蛤蜊与面粉混合煎制，汤汁浓稠，味道香鲜，兼具营养与口感。

灌汤包

包皮薄馅多，汤汁鲜美，是青岛人喜爱的小吃之一。

补充说明

辣炒嘎啦（蛤蜊）：

青岛人常将其作为下酒菜，简单葱姜爆炒即可，鲜甜浓郁。

船歌宴八大关：提供270度海景用餐体验，特色菜船歌鱼水饺曾登《舌尖上的中国》。

金茂湾海鲜·臻选：高端海鲜餐厅，以龙虾、鲍鱼等珍稀食材搭配精致摆盘。

以上排名综合了食材特色、文化代表性及大众口碑，供参考。