关于“除夜雪”的农业谚语，综合多来源信息整理如下：

核心谚语

瑞雪兆丰年：

最经典的农业谚语，认为冬雪预示来年丰收。

除夜雪，年丰收：特指除夕夜降雪，象征新的一年富足。

其他相关谚语

北风吹雪四更初，嘉瑞天教及岁除：

出自宋代陆游《除夜雪》，与“瑞雪兆丰年”呼应。

腊雪如盖被，春雪冻死鬼：强调春雪对作物的危害。

今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡：形象描述冬雪对小麦的保温作用。

小雪不封地，不过三五日：指出小雪时节的农事活动特点。

地域性谚语

赣甘地区：

小雪飞满天，来岁必丰年。

湘地：雪花飞六角，预兆是丰收。

河北：大雪不冻倒春寒，来年枕着馒头睡。

这些谚语通过自然现象与农业生产的关联，体现了古人对气候与收成关系的智慧总结。