职业培训与专业技术培训的区别主要体现在以下几个方面：

一、法律属性与义务性质

职业培训

属于用人单位的法定义务，依据《劳动法》第三条和第六十八条规定，用人单位必须对全体劳动者进行职业培训，包括岗前培训、在职培训等，以提升劳动者的基本劳动技能和综合素质。

专业技术培训

不是法定义务，而是用人单位为满足特殊岗位需求，对特定员工开展的专业技能或专业知识培训，属于劳动合同中的约定内容。

二、培训内容与目标

职业培训

侧重通用技能和基础知识的培训，如职业道德、操作规范、基础操作技能等，目的是提高劳动者的整体工作能力和效率。

专业技术培训

针对特定岗位所需的专业知识或技能，如设备操作、专业技术认证等，旨在使劳动者掌握岗位所需的核心能力。

三、培训对象与范围

职业培训

覆盖全体劳动者或特定工种，无严格筛选要求，属于普及型培训。

专业技术培训

仅针对经过用人单位筛选的特定员工，通常与岗位匹配度要求较高。

四、培训形式与时间

职业培训

一般不脱产，利用工作空余时间进行集中授课或边工作边培训，占用正常工作时间较少。

专业技术培训

多为脱产学习，时间较长，需专门安排培训周期。

五、费用承担与权益保障

职业培训

通常由用人单位免费提供，或从职业培训经费中列支，不涉及服务期约定。

专业技术培训

需由用人单位承担培训费用，且可结合服务期约定，劳动者违反服务期时需支付违约金（不超过培训费用）。

总结

职业培训是用人单位的法定责任，强调普遍性和基础性；专业技术培训是用人单位与劳动者协商约定的合同义务，侧重专业性和针对性。两者在法律属性、内容目标、对象范围等方面存在本质差异。