一、经典滋补汤品
党参黄芪炖鸡 - 材料:母鸡、黄芪、党参、红枣
- 功效:补气血、强免疫力,适合秋冬体虚者。
茶树菇无花果老鸭汤
- 材料:老鸭、茶树菇、无花果
- 功效:滋阴补血、润肺生津,适合女性及体虚人群。
五指毛桃根煲猪脚
- 材料:五指毛桃根、猪脚
- 功效:健脾益胃、缓解贫血,适合气虚体弱者。
二、驱寒暖身汤品
生姜红糖桂圆茶
- 材料:生姜、红糖、桂圆
- 功效:温中散寒、补血安神,适合冬季手脚冰凉者。
理中调虚汤
- 材料:毛薯、竹芋、红萝卜、玉米、陈皮、猪骨
- 功效:健脾理中、补益肝肾,适合脾胃虚弱者。
三、药膳养生汤品
阿胶红枣乌鸡汤
- 材料:乌鸡、阿胶、红枣
- 功效:滋阴养颜、补肝肾,适合长期熬夜者。
枸杞鹿茸鸡汤
- 材料:枸杞、鹿茸、鸡、生姜
- 功效:补肾益精、强身健体,适合肾虚阳痿者。
四、特色地方汤品
萝卜羊肉汤
- 材料:萝卜、羊肉、生姜
- 功效:补气养血、驱寒止咳,适合冬季怕冷者。
黄精枸杞牛尾汤
- 材料:黄精、枸杞、牛尾
- 功效:滋阴润燥、补肝肾,适合阴虚火旺者。
五、易制作汤品推荐
山药茯苓乳鸽汤
- 材料:乳鸽、山药、茯苓
- 功效:健脾祛湿、滋补肝肾,适合湿气重者。
煲汤小贴士:
去腥提鲜: 肉类焯水后用姜片、蜜枣去腥,鱼类可用砂锅加姜片炖煮。 药膳搭配
保存方法:冬季可先煮好冷冻保存,需时加热即可。
以上汤品可根据个人体质调整配料比例,建议咨询中医师进一步优化。