丘吉尔在雅尔塔会议期间发表的著名言论中，最为人所熟知的是关于香港问题的立场。1945年2月，在雅尔塔会议上，丘吉尔明确表示：“我从来不承认任何国家以武力或政治压力，从中国夺取香港。” 这一立场体现了英国对殖民地问题的强硬态度，也是导致战后香港长期处于英国统治下的重要原因之一。

其他相关背景补充：

雅尔塔会议的核心议题

会议主要讨论了战后世界秩序的重建，包括欧洲重组、德国和日本的处置、联合国的成立等关键问题，形成了“雅尔塔体系”。

中国代表的缺席与利益受损

由于美国和苏联在会议中达成协议划分势力范围，中国作为反法西斯同盟国成员未被邀请参会，导致其在战后利益受损，例如对日作战的贡献未得到充分认可。

历史影响

雅尔塔会议奠定了冷战时期的国际格局，其决策对20世纪后半叶的国际关系产生了深远影响。

综上，丘吉尔在雅尔塔会议中坚决维护英国的殖民利益，其关于香港的立场是会议争议焦点之一，也是历史学者长期研究的课题。