朱自清的《冬天》中，第一段和第二段分别描写了以下两件事：

第一段：父子围炉吃水煮豆腐

描述了冬天里，父亲从“小洋锅”里夹热豆腐给孩子们吃的温馨场景。通过“洋炉子”“小洋锅”和“热腾腾”的豆腐等意象，突显了冬日的寒冷与家庭的温暖。

第二段：月夜泛舟西湖

叙述了作者与两位朋友在西湖月夜划船的情景。月光洒在水波上，山影若隐若现，友人的微笑和湖上的宁静构成了一幅动人的画面，展现了友情的珍贵与自然的美好。

总结：

第一段以家庭温情反衬寒冷，第二段以友情与自然之美传递温暖，两者共同构成文章中“冬天也如春天”的主题。