关于“大年初一吃饺子”的下一句歇后语，综合多个来源的信息，常见的答案包括：

随大流

表示大家习俗一致，不另辟蹊径。

年年都一样

强调生活规律和传统延续性。

人有我有

体现家庭团聚时互相关照的温馨氛围。

头一回

若某年春节首次吃饺子，可用此句表达新体验。

没有外人

寓意家庭团聚，没有旁人打扰。

家家如此

表示普遍现象，强调习俗的广泛性。

吃了这顿想下顿

形容饺子美味，令人回味无穷。

补充说明

歇后语多为民间俗语，不同地区存在差异。例如北方地区更倾向使用“随大流”“年年都一样”，而南方则可能偏好“头一回”“没有外人”等表达。建议结合具体地域文化选择使用。