很抱歉，目前无法提供浙江旅游职业学院大门的开放时间。根据现有信息：

1. 校园活动信息显示，北校区新遂园于2025年3月26日正式启用，但未明确提及日常开放时间；

2. 2011年班车时间表显示，学院南校区大门的开放时间与班车发车时间相关，例如：

- 12月17日（周六）上午12:30有班车从南校区出发，途经武林门到达外事学院；

- 12月18日（周日）上午6:50有班车从古荡出发，途经杭大东大门到达南校区。

建议您通过以下方式获取最新信息：

访问浙江旅游职业学院官网或官方微信公众号，查询“校园开放时间”或“最新通知”；

拨打学校咨询电话（可通过官网或114查号台查询）；

关注学校官方微信公众号“新境陈香”，查看近期活动公告。